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迷客夏啟動品牌轉型:推出冰淇林、香氛蠟燭,開M store概念店

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迷客夏: 為了你,我們養了一群牛 圖片來源 應該很多人聽過這個Slogan吧,但你知道迷客夏不只賣飲料而已嗎? 與台灣原創品牌推出香氛蠟燭,口味只有4種,是迷客夏熱賣的飲品前四名, M store概念店,把迷客夏當通路經營,為的是永續經營迷客夏這個品牌, 今天來分享迷客夏不只是手搖飲品牌的故事 創辦人林建燁自幼在經營飼養乳牛的酪農業家庭長大,當時受到冬天生乳收購價偏低影響, 因而想到轉型開手搖飲店, 2007 年在故鄉台南家裡開出第一家迷客夏門市, 堅持做沒有奶精的手搖飲,十年前業界都在賣奶精奶茶,但迷客夏使用鮮奶,售價比人家貴, 剛開始市場反應冷淡,如今能夠在台展店兩百多間,拓展海外版圖,進駐 6 個市場, 讓迷客夏這個品牌壯大的推手是迷客夏總經理黃士瑋,也是創辦人林建燁的創業夥伴。 是緣分給的契機 2008 遇上金融海嘯時,各行各業蕭條,那時的職業是超商展店經理,因為金融海嘯的關係, 展店速度趨緩,多了一些清閒的時間,黃士瑋和老婆出門閒逛思考時,遇見了迷客夏佳里店, 買了一杯抹茶牛奶,他告訴老婆:「飲料很好喝,但這間店開的地方很差,一定活不久。」 沒想到迷客夏佳里店活了一年多,即使月賠 5 、 6 萬,但都沒有倒。 隔年 2009 年,黃士瑋決定加盟迷客夏,店面精選在三角窗,開店第一個月就賺錢, 這時的黃士瑋白天在超商上班,晚上忙開店,原以為老婆會幫忙,結果兩個人都很忙, 整間店都是工讀生,雖然黃士瑋不會搖飲料,但他懂得把管理思維導入店內, 每晚會載工讀生到總店去學習,學完再載回門市,這樣每天早上七點半出門, 晚上一、二點回家行程,持續一年之久。 飲料店一直是流動率相當高的產業,但黃士瑋的工讀生不僅沒跑掉, 甚至還有三個人跟著他到總部直到現在,我想是因為,他和工讀生曾說過: 「你好好做,有機會我把這個品牌做大」,很多老闆都會說這句話給員工聽, 真正能做到實現承諾的卻少之又少,黃士瑋是其中之一。 從台南巷弄小店到全世界品牌的三大經營心法 迷客夏經營心法 1 :堅持食材 堅持使用天然食材,十年前業界都在賣「奶精奶茶」,但迷客夏使用鮮奶做手搖飲, 價格賣得比別人貴,導致剛開始市場反應冷淡, 「客人不知道你在幹嘛,對價格敏感的消費者自然不來。」 後來黃士瑋親自帶店員發 DM 宣傳,告訴民眾自家飲料是使用鮮奶的健康飲品, 還跑到學校發放...

如何打造生活風格品牌,從宏碁Acer「混合型」品牌案例中學習

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全世界第四大電腦品牌,宏碁,成立於 1976 年,產品包括個人電腦、電競產品、虛擬實境裝置還有佛珠、十字架手鍊及能量飲料與後背包。 沒錯!你沒看錯,宏碁真的有賣佛珠和能量飲料!   不是聯名,完全出自於宏碁內部團隊 原本虧損連連的手機團隊,轉戰智慧穿戴裝置,原本這個團隊在做智慧手環,大家在發想穿戴手環功能時,發現其實人的手上要帶的東西實在是太多了,有手錶、紅線、手環,後來發現佛珠是很多人會戴的。 宏碁為了開發智慧佛珠,還找來尼姑、居士、和尚做焦點團體研究,去了解佛珠究竟如何使用,了解一圈該有幾顆,結果發現每個佛教派別不一樣,引此最後提供訂製化服務,這個智慧佛珠具備了所有健康手環的功能。   智慧佛珠:把功德迴向給別人 這款智慧佛珠要說很多人很感興趣的大概就是這個迴向功能,如果你想要迴向給別人,首先雙方都要有智慧佛珠才行,綁定 APP ,電話簿內雙方都有對方的手機號碼,並在社群裡可以新增對方為好友,這樣在誦經的時候就可以選擇迴向給對方。   智慧佛珠後,宏碁開始賣能量飲、按摩椅 宏碁在經營電競品牌 Predator ,分析市調結果發現, 有一群愛喝能量飲料的族群,和宏碁電競目標群完全重疊 ,給了宏碁團隊信心,成立飲料部門,專心經營這塊市場。 記者會上不斷被質問,「是不是試水溫 ? 」、「為什麼不聯名就好 ? 」, 宏碁董事長陳俊聖自剖宏碁的動機和想法,是為了呈現一個生活品牌樣貌,想打破宏碁不是 PC 品牌,想拉高品牌價值,讓宏碁成為有高知名度、又有高價值的品牌,這種概念在國外很普遍,但在台灣相對很新。 如果說能量飲是 for 男生,宏碁出品的加拿大魚類膠原蛋白瓶裝飲料 Vita Beauty ,就是 for 女生,滿足男女不同需求,發起內部活動,要女員工連喝八周,做膚質檢測紀錄比較,為了操作能量飲跟膠原蛋白飲上市,宏碁飲料部門,除了主事者來自 PC 部門,其餘員工全外找,有的擅長拍片,有的行銷操作,定期發布影片成為新團隊最重要的事。 暨 2018 年的智慧佛珠,智慧佛珠後,宏碁將負責部門獨立出來,成立子公司酷碁科技,所有信仰科技的穿戴裝置,都歸酷碁營運,前前後後與北港武德宮、大甲鎮瀾宮合作推出加持版佛珠,全由宮廟自行販售; 2019 年,酷碁正是出海,與梵蒂岡天主教最高權力...

假日放鬆該做什麼?找出自己的心流,放鬆也能增進自我心法

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  週末生活   是該約朋友出門逛街看電影,還是多睡一點過午在起床, 或是看看書、上上課增加技能?   其實怎麼樣過周末生活都行,只要真的有休息到,讓自己放鬆到, Take a break ! 如果兩天的假期都睡到飽,卻還是沒充到任何電,周一上班沒精神, 那真的有點得不償失, 對我來說,放假是該好好休息,「做自己想做的事」, 提前計畫好,不是像無頭蒼蠅般,盲目過掉周末兩天, 以前,總覺得可以 follow my heart , :「這兩天,就是要睡到自然醒外加追 NETFLIX 」, ( 如果你覺得這樣真的有放鬆到,心靈滿足的話 ) 那真的挺好。 如果你覺得這樣放鬆的方式,不是你想要的,那應該找到真的能夠讓你充到電的方式, 不知道自己想要的是什麼? 那就觀察自己,對什麼東西有興趣,喜歡做什麼事,當你在做這件事時, 心情非常愉悅,也有一種獲得成長的感覺,那這件事就是你想要的! 我在每個周末的嘗試中,發現自己需要「提前計畫」, 不管是要閱讀文章、出門逛街血拚、睡到自然醒起來追美劇、騎腳踏車運動, 不管是要做什麼,都要計畫,寫在行事曆上, 通常寫在行事曆上,我就會履行,空在腦袋想,是不會付諸行動的。 我很建議在上個假日就預約好下個假日的行程安排, 因為一到五繁複的上班壓力,下了班後通常很難花出時間,思考該做些什麼。 找出自己的心流,免得休假比上班累 匈牙利裔美籍心理學家、心流之父米哈里.契克森米哈伊( Mihaly Csikszentmihalyi )解釋,常人以為的休閒就是吃美食、遊玩,或任何可以透過金錢買到的慰藉,但這其實都是「被動式休閒」。有品質的休閒是主動的,不只滿足某種欲望或需求,還能讓你進入 心流(指一種全神貫注於某件事而渾然忘我的境界) ,獲得成長。   主動式休閒有目標、有挑戰,又需要技巧,每一次的愉悅需要動點腦,需要自我要求和自我挑戰。而這種休閒方式會帶來成長,讓你即使面對同一種事物,也能看出不同面向、體會更深,甚至應用到生活的其他層面,帶來生活品質的全面提升。   《小行為,大改變》(暫譯,英文書名為《 Tiny Habit 》)補充,習慣的養成受到動機、能力與提示 3 者的影響。 ...

從已知中挖出未知的商機,善用熊彼得的創新理論|媽祖經濟學

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媽祖,相信對台灣人乃至華人都不陌生,每年三月左右大甲媽祖的遶境活動,是一項宗教活動,也是對精神信仰的支持,不一定到場的人都信奉「拿香拜拜」這個宗教派,但每個與會的不管台灣人、外國人,都是想支持對這份信仰的追隨。   淺談媽祖歷史   是以中國大陸東南沿海(浙江、福建)以及台灣為中心,擴及東亞(琉球、日本本土及新加坡等東南亞地區)沿海一帶的海神信仰(又稱天上聖母、天后、天妃、天妃娘娘、湄洲娘媽、媽祖婆等。媽祖影響力由福建莆田湄洲島傳播,歷經千年,對東亞海洋文化及南中國海產生重大影響,稱為媽祖文化。媽祖原名林默(暱稱「默娘」),排行家中老么,聰慧過人、沉默不多言,終身未婚,傳言常於海湧風浪顯靈、颱風轉彎、保祐平安航行,信徒認為是「護國庇民」的海洋守護神。   在 2009 年 10 月,媽祖信仰入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。   媽祖姓林,歷史相傳出生於宋太祖建隆元年,福建路泉州府莆田縣湄洲島東螺村,民間傳說媽祖「出生時不啼哭」,因而取名為「默」。文獻或有記為「默娘」,而「娘」字為舊時對單名女子之通稱,故媽祖原名應以「林默」。   台灣著名的媽祖宮廟: 台中大甲鎮瀾宮 雲林北港朝天宮 嘉義新港奉天宮 彰化鹿港天后宮 苗栗白沙屯拱天宮 澎湖媽祖天后宮 馬祖境天后宮 …… 族繁不及備載 據維基百科記載,全台媽祖廟達 510 座,有廟史可考者 40 座,經過戰爭、文革等,能夠保存到現在都是非常不容易的。   遶境和進香,其實代表不同意義   「遶境」是指神明每年定期巡視其轄區,以安定人心、驅逐邪煞,是神明的「例行性任務」。「進香」則是信徒迎請神明前往外地廟宇的拜會、聯誼活動,藉此鞏固雙方情誼,因此進香不只是神與神之間的聯誼,更是人與人之間的交流。   台灣地表最大遷移活動   每年三月左右都會舉行九天八夜的大甲媽祖遶境進香,去程行經駐駕廟宇依序為彰化南瑤宮、西螺福興宮;返程行經駐駕廟宇依序為西螺福興宮、北斗奠安宮、彰化天后宮、清水朝興宮,每年來回徒步約 340 公里,是全台灣最盛大的遶境活動。   每年參與人數破百萬,美國媒體 CNN 如此形容:...