美好生活，燦爛年代

 聽起來像是標題殺人，但請先聽我娓娓道來 …… 圖片連結 我有一個習慣，假日時間會帶著筆電到咖啡廳坐著，上線上課程、寫文章、閱讀文章或是處理接案的工作，普遍都是到 Louisa 路易莎，   今天心血來潮到了 Starbucks 星巴克，找了一個有插座的位置，放完東西後，到了櫃檯等待點餐，我點了一杯熱那堤，使用內用馬克杯裝，因為我覺得這樣比較環保，也比較有氣氛 (? ，   在旁邊等候的時間，店員不斷吆喝叫號，來賓 37 號、 38 號，我坐在距離櫃台五公尺的地方，還是聽的一清二楚，在我感覺有點等太久的時候，有一男一女在取完他們的餐點時，又再度回到取餐檯，他們是拿著一個托盤的，我在旁邊看著感覺像是多給了一杯，店員看完明細後，還是不知所措，那時，我便有一種感覺，他們眼中多的那一杯，是我的熱那堤，馬克杯裝，取餐檯店員 A 不知所措，所以只好把客人拿來的那杯放回去內部的工作檯上，店員 A 和店員 B 在討論的過程中，似乎引來了店員 C 關注，我感覺她是比較資深的人員，就在我按耐不住，決定去問店員，請問 907 號的好了嗎？店員 C 才發現，有做了一杯熱那堤，馬克杯裝，剛剛有做好，理應已經交到客人手上才對，店員 C 回頭去看，有一杯熱那堤，馬克杯裝，就在那工作檯上，我一看，那不就是剛剛另外一位客人取完餐後，發現多了一杯拿回去取餐台上，和店員說多一杯，店員不知所措，只好接受，先放回去工作檯上的那杯，熱那堤，馬克杯裝嗎 … 照理說，星巴克的服務品質，應該不會直接拿那杯給我吧 ?!   但是，就是這個 but ，他拿給我了，但這名店員 C 並不清楚剛剛發生的情形，也不知道這杯那堤，馬克杯裝，是有被其他客人取走再度拿回來的情況，於是，我就跟他說，「所以我要喝這杯剛剛被別人拿出去又拿回來的這杯？」，沒讓我失望的星巴克服務品質，店員 C 立馬說，我再做一杯給你，稍等我一下，還好，原本快被扣到零分，勉強加回來一些分數 XD   在我等待的五分鐘內，取餐檯店員 D 出現了，我肯定沒想過一次星巴克消費經驗中，會遇到那麼多位店員，這位店員 D 再度大聲么喝，我敢保證，整間咖啡店都聽得一清二楚，來賓 907 號，熱那堤，也就是我本人的熱那堤，馬克杯裝，我就在他面前，耳朵快被震壞了吧，他講完後隨即店員 C 就說我幫他重做一杯的話～～   坦白說，我很久沒有到星巴克消費了，其一原因是我不確定這邊插座

還記得以前沒有路易莎、Cama、獨特咖啡店的時候嗎？ 圖片來源 想要來一杯咖啡，學生小資族可能會偏好選擇便利商店一杯大杯熱拿鐵，只要五十五塊錢， 高領、口袋比較深的朋友會選擇星巴克一杯超過一百元的那堤， 其實平常的我們，也不懂咖啡，不懂水洗還是日曬， 五十五塊錢，喝的是提神，配的是平易近人的價格， 一百二十五塊錢，喝的是品牌，是logo，是裝潢，配的是地位的價格。 中秋節時，公司行號、親友之間一定會送月餅，星巴克的月餅...... 賣的比糕餅名店還貴，卻還是有人願意購買，不管多用心， 應該不會做的比百年名店好吃吧？！ 那為什麼消費者還是願意掏出口袋裡的新台幣呢？ 這就要說到星巴克為了實現客戶價值最大化， 也就是讓客戶的「潛在價值」盡可能轉化成星巴克的收益。 前面提到消費者喝星巴克咖啡，相比咖啡的口感，他們可能更看重星巴克這個文化符號， 通俗一點說，就是更看重這幾個英文字母透露出來的品位。 所以星巴克賣月餅一點也不奇怪，這是充分利用用戶買櫝還珠的心理。 買櫝還珠的原意是說一個人買來裝珍珠的木匣，退還了珍珠。 人們不關心星巴克的月餅是否比百年名店的好吃， 他們關心的是有星巴克這 3 個字的禮品，送出去，有面子。 是做生意的，一定不想只做這位客人的一次生意而已， 所以，如何讓客戶價值最大化，就很重要了，除了星巴克賣月餅這個方式， 還有「持續推陳出新」和「挖深客戶需求」兩個方式。 持續推陳出新 ，就是不斷的推出新品，消費者總是嘗試新的東西，加上現在資訊快速變化， 有新的商品推出，很快就會有很多消費者體驗後的分享，這也和品牌形象本身有關， 在這個時代不斷變遷，消費族群越趨年輕，持續推出符合時代的商品， 才會讓人有動力一買再買。 挖掘客戶需求，市場不會消失，只會被重新安排與創造，而且人慾望無窮，需求也是， 商家要做的是去看見消費者身上還有哪些未被滿足的需要，找到商業模式後，將之轉為需求。 這些需求之間很可能存在內部相關。聰明的商家能把一個點狀的需求放大成整條線的需求。 比如十元商店，鍋碗瓢盆、文具用品、清潔用具、穿的用的都有了， 家裡需要什麼用品，基本上來這都買得到。你別小看這件事， 這種玩法有個專業名詞 ── 品類交叉引流。 還有一種玩法，不是跨品類，而是在原有的核心業務基礎上，設置一些利潤更高的產品組合。 文中提到的例子，我很喜歡，有一些照相館就特別聰明地邀請媽媽們購買一個