結帳前，先掃描這瓶紅酒有幾顆星，內行人都下載過
需求一直在，只是如何創造出市場而已。
只要想著可以如何解決這個問題，就成功一半了，因為你已經找出了這個問題，
而且沒有人可以解決。
行動才是計畫的開始，無論你有什麼夢想或是想做的事，
去吧！否則夢想只是夢裡的妄想罷了！
一、 創業契機
Heini Zachariassen是Vivino的創辦人，從小在冰島和挪威之間的法羅群島生活，
長大後搬到丹麥的哥本哈根，北歐五國中，除了丹麥之外都經歷過一段禁酒時期，
因此Zachariassen從小到大都沒見過葡萄酒。
對他而言，丹麥人吃飯搭配葡萄酒的歐陸文化是種新鮮的體驗。
有天，Zachariassen受邀參加朋友的聚餐，途中經過超市想順手帶瓶葡萄酒共襄盛舉，
但當他進到店裡，面對著貨架上琳瑯滿目幾百瓶的葡萄酒，
完全外行的他根本不知道從何買起，「我只能站在架子前面發呆。」
他想：「有沒有什麼工具可以快速讓我知道面前的這支酒到底好不好？」
在當時，其實市面上已有類似的APP，但大多是由葡萄酒專家出版，
評鑑一些知名酒莊、產地的葡萄酒。然而，在一般商家能買到的葡萄酒幾乎都是小眾、
平價的普飲款，根本不入專家的眼，就算看完這些酒評，也無從得知這瓶酒到底好不好喝，
不知道有沒有類似過的經驗，像是看了美食評論家推薦十大餐廳，
結果自己真實品嘗過卻還不如夜市小吃攤的那種感覺。
為了解決這個困擾，2010年Zachariassen找了專精行銷和產品的朋友Theis Søndergaard，
一起創辦了Vivino，希望能打造出一個好用的工具，讓一般消費者能輕鬆選購到喜歡的葡萄酒。
我相信許多人創業的初衷都僅僅只是因為看到某個問題卻沒人解決，
所以自己跳下來，也許就是因為如此純粹的想法，才能堅持到解決的那天。
二、 APP介紹
Vivino是一款提供葡萄酒評價的APP，用戶只要拍下酒瓶上的標籤上傳，就能知道這支酒的來
歷、評價、價格、口感風味等資訊，甚至還可以計算酒和用戶喜好的契合度有多少？附近哪裡
買得到？用戶也可以直接透過Vivino的平台訂貨送到家。
三、
遇到困難、如何解決？
全世界的葡萄酒產區分布極廣，沒有官方機構整合全世界的資料。
有人建議他們和酒商聯絡，索取產品資料。但就現實狀況而言，全世界有上萬家的葡萄酒商，
要一一聯絡，要求各家按格式要求完整填寫資料再交到他們手上，
以Vivino剛起步的有限資源幾乎不可能做到。
於是，他們決定召集全世界消費者一起幫他們做這件事，他們先做好初版APP上架，
然後發起活動，徵求用戶上傳葡萄酒瓶身上的酒標，上傳量最多的用戶可以獲得價值上百元的
免費開瓶器。活動結束後，Vivino收到第一批5萬張的酒標。
接下來，他們把這些酒標圖片交給印度的外包商，以人力的方式一張一張查詢建檔，
為每張酒標加上酒廠名稱、產地、價格等標籤資訊後，開放給用戶查詢。
每個人對葡萄酒的品味相當主觀，有時候你覺得好喝的，別人卻會覺得還好，
所以Vivino利用機器學習技術，從用戶對每支酒的評論中擷取關於風味和口感的形容詞加入標籤，
再仿效Netflix記錄觀眾喜好，在每部影片加上「這部片85%適合你」的評分機制，
紀錄用戶偏好，計算出消費者喜好與每支葡萄酒特色的「速配指數」。
商業模式？
如何營利向來是每個創業者要考量的點，否則生意無法走的長久，
夢想終歸只是夢裡的妄想。
剛開始，他們最直覺的想法是：讓消費者透過Vivino下單，再從交易過程中收取手續費。
要採取這種作法，必須整合金流、物流，還得和供應商談價。
對剛起步的Vivino來說負擔太過沉重；另一方面，很多時候消費者只想為今天晚餐挑瓶好酒，
起碼要等上半天的網購無法即時滿足需求，絕大多數的消費者還是習慣到附近的超市購買。
改變策略解決無法即時滿足需求的問題
先加強Vivino與當地商家的整合性，根據消費者附近商店的實際庫存做出推薦，
走幾步路就可以在附近商店找到最適合自己的葡萄酒。
餐廳也是葡萄酒的主力消費場所，Vivino為此開發了掃描餐廳酒單的功能，
有些顧客直接把自己的Vivino清單拿給侍酒師，意外地幫侍酒師省下不少猜測顧客喜好的功夫，快速抓住顧客的口味。
建立起區域性的供給端資料後，Vivino再回過頭把需求端的資訊賣給商家，商家可以藉
此調整進貨及定價賺更多的利潤，而小型葡萄酒商有新品上市，也可以付廣告費藉由
Vivino的平台提供優惠促銷，提高曝光。
他們成功利用「供應與需求的在地化」的市場策略，迎合葡萄酒這類有高度個人品味的
「長尾市場」，在消費者口碑相傳、多年經營之下，終於讓用戶數量高速成長，公司規模也擴張到足以應付線上銷售的需求。
四、
未來策略
全球葡萄酒產業的市值約為3千多億美金，但其中只有3%來自線上消費，
Zachariassen認為這個巨大的差距代表著葡萄酒零售未來的成長潛力。
以亞馬遜網路書店崛起為例：消費者以前要買書，會到書店打開書翻一翻、看看銷售排行榜；
網路商店出現後，雖然有些消費者轉向網購，但大部分的銷售還是來自實體書店，因為消費者
還是想實際到書店親自看看，避免買到不喜歡的書。
直到亞馬遜加入評價系統之後，網頁上除了書摘，還有其他讀者給的評分、評論以及相關性推薦。
自此改變了消費者買書習慣，迫使實體書店開始轉型求生。
而目前Vivino手握近5千萬用戶留下的2億則評論，以及全世界最鉅細靡遺15億張酒標的資料庫，
再加上與親朋好友分享收藏清單的功能，都大幅降低消費者對網購葡萄酒踩到雷的疑慮，
Zachariassen認為類似的典範轉移很快就會發生在葡萄酒領域，
畢竟買到一瓶不適合的葡萄酒，真的會破壞當下的興致啊！！
今年二月，Vivino募得1.5億美金，除了用來繼續深耕社區規模的在地化商家，
也預計連結全球各大消費市場，以電商巨頭亞馬遜為目標。
五、 真實使用心得分享
會知道這個APP，是因為我本人不太喝啤酒，比較喜歡葡萄酒的氣味，
剛好有一天忘記在哪個場合，我工作的老闆知道了我喜歡喝葡萄酒，
推薦了我這個APP，然後手機介面就有了這個APP，平常其實很少用的，最近要去買葡萄酒，
剛好喝完了一支，
(理性飲酒，未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)，
去買葡萄酒時，就真的打開APP，掃描拍照，看看這支酒有幾顆星星分數，
目前買到的這支還算不錯喝！
PS.最近嘗試了白葡萄酒，如果你不喜歡喝啤酒的人，真心推薦不要喝白葡萄酒啊啊！！
你會後悔的！！
不覺得這正在改變我們的消費模式嗎？
就像Amazon亞馬遜、台灣的博客來、讀冊生活，開始有了評論系統，還能試閱，
沒時間或不想出門的人，只要上Amazon亞馬遜書店看看評論，試閱幾頁，看看推薦序，
基本上就能下單買書了，而且現在的人去書店其實不是要買書，只是想逛逛，
看看最近有什麼書，或是逛街經過順便進去看看，然後拍照下來覺得不錯的書，
上網查評價和下單，還不用拎著厚重的書本回家，即時也方便，徹底改變了我們的消費習慣
Vivino也是如此，過去我們想買一支葡萄酒，其實資訊量挺少，
除了家底雄厚，有百年酒莊直送的葡萄酒例外，
我們一般人就是去酒類專賣店或是附近便利商店、美廉社、超市買酒，
酒類專賣店或許還有人向你介紹，其他的通路呢，你只能賭一把，賭這支酒應該不錯
喝，然後到櫃檯付款結帳。
現在透過Vivino，你可以提高賭贏的成功機率，因為有很多人先嘗試過了，
你可以把傷害降到最低，也可以減少思考的時間，不用再像以前那樣，
在一排酒瓶前像是思考人生般思考要買哪支酒才不會錯，買支葡萄酒不用那麼難！
談談消費者的心路歷程轉變
AIDA→AIDMA→AISAS
Vivino、Amazon屬於第三階段AISAS，
AIDA=Attenion→Interest→Desire→Action
AIDMA= Attenion→Interest→Desire→Memory→Action
AISAS= Attenion→Interest→Search(爬文、評價)→Action→Share(在社群論壇中留下評價)
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