美好生活，燦爛年代

平常都會去全聯買蔬菜水果衛生紙的你，真的認識全聯嗎? 平常只是全聯消費者的你我，若沒有仔細觀察或看過這本書，很可能不算真正認識街角巷口的全聯福利中心，以為只是單純買生鮮與雜貨的地方，正漸漸改變你我的生活，而這本書用不同面向來討論全聯在做的事情，看過後，也許你會感動與驚奇！     全聯是本土起家的超市通路，我們沒有國際資源可以奧援，只好以土法煉鋼的方式，踏踏實實做好每件事— 林敏雄/ 全聯實業董事長     第一部 全聯蛻變學   寫全聯從全聯社到全台一千家門市的全聯福利中心的過程，1998年承接中華民國合作社聯合社，隔年1999年就遇到九二一大地震，天災重創中台灣，林敏雄下令，南投埔里店、台中霧峰店、台中東勢店，放棄營業，由軍方團管區接管，將店中所剩的物資都拿來賑災，同時也對家中受災的同仁提供緊急補助。 「 從全聯社的時代開始，我們就是個很重視感情的團隊 ，這個特點，在中部地區又特別明顯」全聯副總經理賴淑子強調。面對各種重大災害，其實不需要總部指示，每個人就是立刻穿上工作服，投入救災。   在林敏雄的堅持下，全聯堅持淨利2%，售價比同業便宜20%，全聯金門店的報紙價格，並不會因為搭飛機或其他運輸工具，而比台灣本島更貴。   第二部 全聯商品學   三聚氰胺毒奶粉事件爆發，全聯如何處理危機。   林敏雄董事長經常跟同仁耳提面命：「一定要讓廠商賺到錢。」要讓廠商賺到錢，最實在的方法，莫過於讓產品熱賣。因此，全聯積極和廠商合作，挖掘產品魅力，凸顯給更多顧客。全聯就是扮演通路平台的腳色，不能再身兼廠商，去跟廠商搶生意，林敏雄董事長很明確，很誠意地告訴廠商，全聯不會自己設定工廠、開發自有品牌。毒奶粉事件時，有些商品符合國際標準，但政府說要下架，不管供應商態度如何，全聯就一定要讓消費者退費，即使沒有發票也要退費給消費者，當時狀況百出，有人帶著一的奶粉來換、有人把在別家的賣場買的奶粉也拿來等，全聯總共付出一億元以上，後來是供應商概括承受，但是當時狀況不明，全聯主動扛起責任，不但降低消費者的反感、化解供應商的信譽危機，也贏得雙方的信賴，因為很多消費者退費第一次走進全聯，帶來新的顧客群。   第三部 全聯門市學   展店速度不斷加強，讓全聯門市帶給消費者滿意 的 服務到感動的服務   在流通教父徐重仁開始擔任全聯總裁後，將5S運動帶進門市，5S起源於日本的管理法，主要是針對生產現場

葉黃素產品如何挑選才安心？掌握這 4 大原則｜收錄營養師 3 大葉黃素推薦 有鑑於自己最近使用3C的時間越來越多，眼睛出現疲勞感，感覺眼睛健康受到危害，然後聽說葉黃素對眼睛很好，所以上網蒐集了一些關於葉黃素的資訊，才發現真的要趁早開始保護眼睛，預防重於治療嘛!! 一、         首先，葉黃素是什麼 ? 葉黃素是一種脂溶性的類胡蘿蔔素，在眼睛黃斑部中幫助吸收藍光或紫外線，減少光線帶來的自由基傷害，分成游離型及酯化型兩種，游離型葉黃素吸收率較佳，日常飲食中攝取的葉黃素多為游離型， 特別注意！人體無法自行合成葉黃素，需要從日常飲食中或營養保健品來補充。 二、         葉黃素有哪些功效？ 1.        預防 黃斑部病變 醫師指出： 黃斑部位於視網膜的中央區域， 而「葉黃素」是眼睛黃斑部的主要營養來源， 每個人都必須依賴黃斑部的功能來幫助閱讀、開車及辨識人的臉形， 由於 3C 產品中的藍光能穿透眼睛，侵害視網膜及黃斑部，讓本來存在於黃斑部及晶狀體中的葉黃素濃度減少，造成黃斑部病變發生。 2.        降低癌症發生率 醫師表示 ，根據哈佛大學所做的研究，研究人員追蹤８萬多個婦女，結果發現，婦女補充葉黃素的量若是足夠，那麼她們得到乳癌的機率會大幅下降。 3.        預防心血管及代謝疾病 氧化壓力和發炎造成心血管及代謝疾病的原因之一， 有研究指出 ， 葉黃素所具有的抗氧化、抗發炎能力，有益心臟代謝， 補充較多的葉黃素可以降低 12% 冠狀動脈性心臟病，降低 18% 中風風險，降低 25% 罹患新陳代謝症候群風險。 4.          改善皮膚老化 皮膚老化是一項複雜的生理過程，目前已知主要可分成內因性老化（與基因相關），通常無法逆轉，第二種是外因性老化，主要與紫外線輻射傷害有關，又稱光老化，而葉黃素和玉米黃素的抗氧化特性，可以改善整體膚色及明亮度，降低黑色素形成，減少有害光線對皮膚的傷害。 三、         葉黃素該怎麼補 ? ，選對時間、攝取量真正有效護眼 哪些人需要補充葉黃素 Who? 葉黃素主要是有助於眼睛保健，像是常常需要盯著電腦螢幕的上班族、升學讀書的考生、熱愛滑手機的低頭族、長時間暴露在豔陽或光線下的族群、偏愛吃肉的人和長輩們、抽煙習慣、三高患者、肥胖問題者，都是比較